L'histoire du "Printemps arabe" continue de se faire. Mais déjà ce mouvement démocratique a battu en brèche tous les clichés. Débat réalisé dans le cadre 9ème Festival du Film et Forum International sur les Droits Humains de Genève.

Le geste du jeune Tunisien Mohammed Bouazizi s'immolant le 17 décembre a déclenché un véritable séisme dans le monde arabo-musulman et au delà. Ces régimes dictatoriaux que l'Occident croyait stables et soutenait au nom de la lutte contre le terrorisme et l'islamisme ont montré leur profonde fragilité. Les images des foules tunisiennes et égyptiennes debout face à leur dictateur ont ébranlé les régimes les plus établis du Yémen à la Syrie mais aussi plus loin jusqu'en Iran.

Chaque pays est particulier mais l'état des lieux est le même. Ces régimes à la fois corrompus, inégalitaires et policiers ont privé leurs citoyens de tout espace de liberté. Mais, les télés satellitaires, l'internet, les réseaux sociaux si populaires parmi les classes moyennes dessinaient un autre monde alors que les plus déshérités s'enfonçaient dans la misère.

Les peuples tunisien et égyptien se sont ainsi libérés au nom des valeurs universelles de droit et de justice à rebours des relativistes pour qui le monde arabo-musulman serait étranger à la démocratie. Ils se sont libérés seuls sans les armées de l'Occident comme en Irak, sans même les partis trop compromis avec le pouvoir ou laminés par des décennies de dictature.
Ils se sont enfin libérés sans haine de l'Occident ou d'Israël, cet ennemi opportun des tyrannies. Ces peuples ont montré qu'ils pouvaient sortir de l'étau dictature-islamisme.

Tout reste à faire néanmoins et l'histoire du printemps arabe peut encore basculer. La place donnée aux islamistes qui ont prospéré sous les tyrannies sera ainsi l'une des questions majeures posées aux régimes de transition. En Tunisie, mais surtout en Egypte, ces partis représentent une forte opposition populaire, peut-être la première. Faut-il pour autant condamner d'avance un processus démocratique que l'Occident appelle théoriquement de ses voeux ?

François Sergent

Pour son numéro de février/mars, le magazine de la consommation responsable propose un dossier " Spécial Saint-Valentin " : C'est bio, l'amour.

Amoureux, cœurs tendres à prendre, revoilà la Saint-Valentin ! chaque année, on fait mine de s'en moquer, mais on serait bien dépité si notre moitié l'oubliait... Se rencontrer, se séduire, se marier. Nouveau Consommateur vous dévoile ses bons plans pour prendre l'amour du côté bio le 14 février, et tout le reste de l'année ! un dossier aussi mutin que fleur bleue, sensuel que savoureux. Actuellement en kiosque.

Également dans ce numéro :

Oui au bio pas cher
Vous avez dit Gluten
Comment fabriquer sa lessive
Le Qi Gong, je m'y mets
Faire peau neuve avec le Hammam
Testé pour vous : 8 produits beauté
Mode : vive la maille écolo
Des piscines naturelles

Tous les deux mois, Nouveau Consommateur dresse un panorama complet de l’actualité de la consommation responsable, décrypte nos gestes quotidiens et donne des clés pour devenir un consommateur réfléchi.

Le recyclage, la biodiversité, les transports alternatifs, l’économie solidaire, le bio, le commerce équitable, les énergies renouvelables, l’habitat sain, le jardinage vert, le bien-être et la santé au naturel, les voyages solidaires…

www.nouveauconsommateur.com

Le Forum NEED réunira le 24 mars 2011 tous les acteurs de l’économie verte Place de la Bourse à Bordeaux.

Grâce à un format complet et résolument business qui combine une convention d’affaires, des ateliers et des conférences, NEED répond à tous les besoins : accompagnement de projets innovants, structuration de filières, vente ou achat d’éco-produits et de services… Tous ceux qui veulent vendre, exporter, produire, investir, s’associer… ont rendez-vous à ce Forum national Jeudi 24 mars à Bordeaux Place de la Bourse. L’objectif reste le même : nouer des contacts et valoriser le savoir-faire auprès de prescripteurs et d’acheteurs potentiels.

Rappel des chiffres 2010 : 835 acteurs et porteurs de projets de l’économie durable présents, plus de 400 rendez-vous d’affaires, 50 entreprises dont 23 « jeunes pousses ».
NEED se veut exemplaire : le Bilan Carbone® réalisé sur l’édition 2010 est satisfaisant (gains CO2 déjà acquis estimés à 2 470 kg éq. C02). Les efforts pour 2011 sont poursuivis dans ce sens.

NEED 2011 : 3 ans, 3 pôles
3 pôles « d’affaires » sont proposés : Need Achats & Services pour mettre en relation donneurs d’ordre, acheteurs, prescripteurs et prestataires de services / fournisseurs d’éco-produits, Need Innovation destiné aux porteurs de projets, entrepreneurs, PME/PMI et Need Filières – Nouveauté 2011 - qui valorise les Smart City , le Recyclage, le Photovoltaïque et la Biomasse pour accélérer les opportunités d’affaires dans ces secteurs et favoriser leur structuration.
www.needforum.eu
Les opportunités du Forum NEED
• Développer des partenariats commerciaux, financiers et technologiques,
• Affirmer son entreprise comme acteur incontournable du green business,
• Bénéficier de retours d’expériences et d’informations pratiques sur les sujets porteurs,
• Maximiser les échanges formels et informels,
• Assurer une veille technologique et concurrentielle.

Une formule à la carte pour répondre à tous les besoins
Des RDV d’affaires préprogrammés pour optimiser les rencontres,
Des ateliers pratiques pour s’informer sur les facteurs-clés de succès,
Des conférences-débats pour engager une réflexion collective sur des sujets prospectifs.

Le Prix Tournesol 2011 de la bande-dessinée, prix décerné à l’initiative d’Europe-Ecologie - Les Verts, revient cette année au tome un d’une nouvelle série, la « Trilogie des ventres creux » consacrée à trois histoires sur trois continents, se passant dans les milieux les plus défavorisés.

Cet album, consacré à l’Amérique Latine, s’intitule « Les mèches courtes ». Publié chez Vertige Graphic, il a été dessiné par Gaël Remise sur un scénario de Fabien Tillon.

Poignant récit sans complaisance sur la vie d’un continent saccagé, dans son environnement, ses relations sociales ou dans les vies de ses citoyens, « Les mèches courtes » n’ignore ni la faim, ni les mafias, ni la corruption, ni la misère, ni la violence quotidienne. On ne sort pas intact d’une telle lecture. Le jury a été particulièrement impressionné par cet ouvrage si à part dans la production où dominent le commerce et la complaisance vis à vis des systèmes qui produisent de telles situations.

Le scénariste, Fabien Tillon, était connu comme critique de BD (France 5, Bo Doï, Phosphore…), et notamment auteur de deux excellents essais sur le monde des mangas. Le dessinateur, Gaël Remise, appartient à la jeune génération sortie des meilleures écoles françaises, ici Emile-Cohl de Lyon. Professeur d’arts graphiques, cet album marque son entrée fracassante dans la BD d’aventures et dans la BD politique.

L’éditeur, Vertige Graphic, un des leaders sur le marché des indépendants, obtient ce prix pour la 3° fois, après « Palestine » de Joe Sacco et « Gen d’Hiroshima » du japonais Nakazawa.

Le Tournesol, prix francophone décerné en « off » du Festival BD d’Angoulême, par un jury savamment dosé entre artistes et politiques, hommes et femmes, pays et régions, est désormais bien installé dans le paysage des récompenses recherchées. Il était présidé par Corinne Rufet, présidente de la Commission Culture du Conseil Régional d’Ile-de-France, et comprenait la députée belge Juliette Boulet, l’élue locale Madeleine Labie, le bédéaste Farid Boudjellal, le scénariste lauréat 2010 Achille Braquelaire, la journaliste Valérie de Saint-Dô. Il a été remis à Angoulême ce vendredi 28.
L’album l’a emporté de peu sur « Les chemins de traverse » et « Pendant que la planète flambe », deux excellents albums parus à La Boîte à bulles et 5 autres albums.

Lancement d’un appel à projets sur le thème de l’environnement auprès des artistes contemporains pour le Prix COAL Art & Environnement 2011

Le Prix COAL Art & Environnement , créé par l‘association COAL, récompensera en Mai 2011 le meilleur projet d’un artiste contemporain sur le thème de l’environnement. L’appel à projets est lancé et restera ouvert jusqu’au 30 avril 2011.

Le prix COAL Art & Environnement, d’une valeur de 10 000 euros, récompense un artiste contemporain pour un projet sur le thème de l’environnement. Le lauréat est élu parmi dix finalistes par un jury de personnalités du monde de l’art contemporain, de la recherche, de l’écologie et du développement durable.

Créé en 2010 par l’association COAL, le Prix COAL a été remis pour sa première édition à l’artiste Thierry Boutonnier, choisi parmi plus de 150 projets reçus. Le Prix COAL Art & Environnement est placé sous le haut patronage du Ministère de la Culture et de la Communication et du Centre National des Arts Plastiques. Il bénéficie du soutien du service développement durable de PwC et d’un donateur particulier.

Le jury du Prix COAL 2011 est à la fois prestigieux et pluridisciplinaire, réunissant des acteurs de l’art et du développement durable, y figurent, entre autres, Laurence Tubiana, fondatrice de l’Institut pour le Développement durable et les Relations Internationales (IDDRI), Anne-Marie Charbonneaux, présidente du Centre National des Arts Plastiques (CNAP), le galeriste Philippe Jousse, etc.

L’objectif du prix est de proposer aux artistes contemporains d’apporter leur regard et leur créativité à la thématique environnementale. Si ce thème correspond aujourd’hui à une préoccupation montante autour de sa dégradation, il recouvre un champ très large : non seulement la gestion des ressources, les facteurs de crise environnementale (système de production, pollution, démographie, occupation du territoire...), mais aussi les crises actuelles (changement climatique, érosion de la biodiversité...) et un cadre conceptuel en pleine mutation (droit de l’environnement, bien commun, justice sociale, « vivre ensemble », temps long, esthétique...)

Dans le cadre de l’Année Internationale de la Forêt, COAL créée spécifiquement pour le Prix COAL 2011 une mention spéciale Forêt, afin de faire émerger et récompenser des projets sur ce thème.

L’appel à projet est diffusé via un réseau international et mis en ligne sur le site de COAL : www.projetcoal.fr

Calendrier
1er décembre 2010 - 30 Avril 2011: Appel à projets
Mai 2011 : Remise du Prix COAL Art & Environnement

A propos de COAL COAL, créée en 2008 est la «coalition pour l’art et le développement durable». Ses activités sont spécialisées sur le lien entre l’art contemporain et le développement durable, au travers de commissariats d’exposition (commissariat : Lauranne Germond), de publications, d’études, d’événements, de production, etc. Son équipe est composée de ses fondateurs Lauranne Germond, Loïc Fel, Alice Audouin, Clément Willemin et Guillaume Robic.

Il ne s’agit pas seulement d’une danse lente qui se pratique de préférence sous une lumière tamisée. Le slow, c’est aussi un mouvement qui remet en question l’accélération de nos sociétés, la standardisation de nos habitudes culinaires… Du slow food, au slow sex, en passant par le slow parenting, il revendique l’art de la douceur, histoire de déguster le plaisir.

Le Slow Food, le berceau du mouvement

Le précurseur du mouvement slow est un père qui, à un moment de sa vie était trop pressé pour raconter l’intégralité de l’histoire à son enfant avant de le coucher. Carl Honoré a publié Eloge de la lenteur et Under Pressure, où il expose les bases du mouvement Slow. L’aspect le plus connu du Slow est celui de la cuisine. Tout a commencé à Rome, où l’organisation Arcigola s’est opposée à l’ouverture d’un restaurant MacDonald en 1986 dans le centre ville de la capitale italienne. Pour offrir une alternative au fast food, le slow food propose de promouvoir les semis et les espèces locales. Le mouvement compte 100 000 membres dans 132 pays.

Le slow work pour fomenter le créativité

Qui n’a jamais travaillé sous pression ? La crise n’a fait qu’accentuer les besoins de productivité des entreprises qui pressent les employés comme des citrons. Le « slow work » est né pour éviter les « burn out » et la perte de motivation des équipes. L’entreprise Google, par exemple, est reconnue pour encourager le slowness. Les salariés peuvent dédier 20% de leur temps de travail à des projets personnels. Ils peuvent ainsi s’épanouir dans une initiative personnelle sans subir la pression des délais ou devoir répondre aux besoins du client. Certains produits, souvent les plus innovants de Google comme Gmail ou AdSense, ont été conçus pendant ce 20% de relax professionnel. Si le « fast thinking » est réactif, analytique et linéaire, le « slow thinking » est plutôt intuitif, imprécis et créatif…

Slow sex, pour savourer les bons moments

Les études prouvent que dans les sociétés les plus avancées, le temps dédié au sexe diminue, car il est souvent interrompu par un coup de téléphone ou un message instantané. Le sexe n’est qu’un produit de consommation de plus, avec l’objectif d’atteindre le maximum d’orgasmes le plus vite possible. La popularité du viagra est la preuve de ce besoin d’augmenter la performance sexuelle toute la vie. Il faut donc dénuer de stress les relations sexuelles. Le mouvement slow sexe prône la «décélération érotique» pour sauver les rapports amoureux de «la frénésie insensée de notre monde fou et vulgaire», comme dit Carl Honoré, auteur d’Eloge de la lenteur. Ce que prône le slow sex, on le retrouve dans le tantrisme, cette discipline spirituelle indienne ancienne qui définit l’acte sexuel comme un chemin permettant d’atteindre un stade plus élevé de la conscience. Il s’agit de goûter chaque geste, de déguster chaque sensation, tous les sens sont en éveil.

Slow parenté pour les éduquer en liberté

Le mouvement slow parenting encourage les parents à planifier moins d’activités pour leurs enfants et de leur laisser le temps d’explorer leur entourage et de décider comment ils veulent s’occuper. C’est une réponse à l’hyperparenté, cette tendance des parents à organiser des activités extrascolaires après les cours, tous les jours de la semaine et même le week-end.

C’est le dernier rush avant Noël. Voici quelques conseils pour des festivités éco-responsables dans tous les sens du terme.

Tout d’abord, l’achat du sapin. Mieux vaut opter pour un sapin végétal. Les plus bricoleurs – et les plus patients – peuvent même confectionner eux-même leur sapin à l’aide de cartons (recyclables bien sûr !). Effet garanti à moindre prix !

La décoration de la maison et de la table peut elle aussi être respectueuse de l’environnement. Auquel cas il est préférable d’éviter les guirlandes électriques, surtout si elles ne sont pas équipées de LED (Light Emitting Diode), et de privilégier les décorations de couleur. Pour ceux qui ont un espace extérieur, même si les illuminations en tous genres qui fleurissent autour des maisons et des jardins émerveillent les enfants, force est d’admettre qu’elles génèrent une consommation électrique très importante. Les mieux informés savent sans doute déjà qu’il existe aussi des décorations solaires, le must écolo.

Pour ne pas gaspiller, il est également conseillé de réutiliser un maximum d’anciennes décorations, caves ou greniers regorgeant certainement de trésors enfouis réutilisables… Vous pouvez aussi vous offrir des éléments pour orner votre table sur des sites spécialisés. Enfin, Noël est aussi synonyme de gourmandise. Pour cuisiner vos mets préférez les fruits et légumes de saison. Enfin, n’oubliez pas de trier les emballages, les bouteilles en verre, les cartons d’emballages et même les restes alimentaires pour faire du compost.

Pensez au papier cadeau labellisé

Noël c’est aussi – et surtout – des cadeaux au pied du sapin. Pour les adultes, mieux vaut éviter les cadeaux inutiles style gadgets, fabriqués en grande majorité dans des pays lointains et souvent peu respectueux de l’environnement et des conditions de travail.

Choisissez des cadeaux utiles, de préférence sans piles et fabriqués à proximité. Les cadeaux sous forme de bons sont très appréciés et limitent le risque d’erreur. Pensez aux billets spectacles ou encore aux coffrets cadeaux. De nombreux prestataires, dont Smartbox, proposent aussi des boîtes éco-responsables. Pour les petits objets, de nombreux magasins ou sites Internet proposent des objets insolites et respectueux de l’environnement. Enfin, pour les plus inventifs, n’hésitez pas à faire plaisir en fabriquant vous-même vos cadeaux, effet garanti pour un coût minimum tout en respectant la planète.

Même si la plupart des jouets commandés par les bambins se retrouveront inévitablement sous le sapin, il est possible de choisir des jouets responsables. Par ailleurs il existe encore quelques enseignes made in France qui fabriquent des jouets en bois, c’est-à-dire des cadeaux « durables » dans tous les sens du terme. Pour les amateurs de livres de jeunesse, l’association Rainforest Action Network (RAN) a mis en ligne un petit guide ludique d’achat qui évalue les éditeurs selon le papier qu’ils utilisent. Enfin, les papiers cadeaux ne sont généralement pas recyclables, alors pensez à utiliser un emballage réutilisable ou fabriquez le vous-même (couvertures de magazine, journaux, feuilles de papier labellisé décorées par els enfants, etc.). Si vous faites du papier cadeau classique un incontournable, achetez des papiers labellisés FSC ou PEFC (Programme de Reconnaissance des Certifications Forestières) ou encore fabriqués à partir de papier recyclé.

Avec tous ces bons conseils, les éco-citoyens dignes de ce nom n’ont plus d’excuse pour ne pas passer un Noël vraiment vert.
Tous les conseils de Noël de l'ADEME.

CritiScan™ est un processus de veille qui est capable de sonder, d'analyser et d'agir au cœur des conversations en ligne, et d’identifier les principales zones d’hostilité envers votre marque dans les blogs, forums et autres médias sociaux.

En quelques mois, Wikileaks a bouleversé la sphère politique mondiale. Ces scandales qui ont touché de plein fouet les grandes puissances ont totalement remis en cause les bonnes relations internationales. Qu’est ce qui a mis le feu aux poudres ? La diffusion d’informations confidentielles par le site Wikileaks, mais c’est surtout la reprise de ces infos par l’ensemble de la blogosphère et des réseaux sociaux qui l’a rendu insaisissable.

Après s’être attaqué à la réputation de pays entiers, il est facile d’imaginer l’impact que peuvent avoir certaines révélations (vraies ou fausses, d’ailleurs) sur l’image d’une entreprise.

Peuvent en témoigner les plus grands groupes tels que Nestlé, (cf l’affaire Kit Kat), BP ou encore KFC, loin d’être préparés à la gestion d’une telle crise. Chaque polémique fait perdre de la crédibilité à l’entreprise, non seulement auprès des consommateurs, mais également de la communauté toute entière. Une crise n’éclate jamais sans prévenir ; elle s’anticipe, encore faut-il savoir écouter et interpréter. Quelles sont donc les solutions ? Comment transformer des conversations négatives en un dialogue pérenne avec sa communauté ?

Chez Parta Dialogue , experts en dialogue avec les parties prenantes au travers des médias sociaux, nous expérimentons un processus de conversations depuis plusieurs années. Les parties prenantes, autrement dit l’ensemble des acteurs de la société, ont un fort pouvoir d’influence, en particulier lorsqu’ils communiquent via les médias sociaux car la diffusion est exponentielle et le temps de propagation très court, voire instantané (pour Twitter par exemple). Il est alors fondamental d’ouvrir le dialogue avec ces acteurs afin qu’ils puissent s’exprimer, et ce, dans un espace neutre.

Savoir écouter sa communauté, c’est aussi générer de l’intelligence collective, et de l’innovation. La phase de « monitoring des réseaux sociaux » est souvent une étape au cours de laquelle l’entreprise prend conscience de son besoin d’engagement réel auprès des communautés qui sont prêtes, si elles sont écoutées, à vous aider !

Vous voulez savoir ce que l’on dit de votre entreprise…

http://www.partadialogue.com/critiscan-fr/

Eau, climat, énergie, comprendre pourquoi notre monde change. Les 10 raisons d’aller au Salon Planète Mode d’Emploi, qui aura lieu à Porte de Versailles, à Paris, du 2 au 4 décembre 2010.

• Rencontrez plus de 100 exposants qui œuvrent en faveur du développement durable : associations, entreprises, écoles, fédérations de professionnels, administrations, etc.

• « Une vie meilleure pour nos enfants », c’est le projet de ce salon. Inscrivez-vous à la conférence inaugurale pour écouter Erik Orsenna – Académicien, Claude Nahon – Directrice du développement du développement durable du groupe EDF et Danielle Rapoport – Psychosociologue, Fondatrice du cabinet d’études DRC et consultante en stratégie d’entreprise, réfléchir ensemble aux fondements de la société de demain.

• Des conférences avec des intervenants de qualités pour savoir comment nous nous adapterons aux changements lorsque nous serons « 9 milliards d’êtres humains aux alentours de 2050 », imaginer comment sera la « ville en 2050 », quels seront « les transports du futur », quelle économie règnera dans cette nouvelle société, etc.

• Pour découvrir les nouveau métiers qui apparaissent grâce au développement durable et ceux qui évoluent dans ce sens, des tables-rondes sur le bâtiment, l’énergie, l’architecture, la création, la solidarité, etc. Vous pourrez dialoguez avec des professionnels et découvrir les formations qui vous conduiront à ces métiers.

• 6 espaces thématiques avec des expositions illustrées, des animations ludiques et interactives, des quizz et des films courts pour tout comprendre sur l’eau, les déchets, le climat, l’énergie, l’agriculture et l’alimentation, la population.

• Des animations originales telles l’enregistrement en direct de l’émission Athletes Corners avec des athlètes de haut niveau qui se mobilisent pour le développement durable, le lancement des tournois Terrabilis® et la possibilité de participer à ce jeu de gestion et de stratégie sur le thème du développement durable, etc.

• Des auteurs échangeront avec vous sur leur vision du monde et leurs expériences. Ils vous présenteront leur livre que vous pourrez acheter et vous faire dédicacer. Bonne idée de cadeau pour soi-même ou à offrir !

• En exclusivité, les acteurs de l’Education au Développement durable présenteront leurs pratiques et leurs outils lors de show cases de 7 minutes organisés en partenariat avec le Comité 21.

• Gagnez des lots en participant aux diverses animations du salon : des cahiers de vacances malins, des planches illustrées en tirage limité, des popsters, des jeux de carte, des agendas avec pense-pas-bête sur le développement durable, des places de spectacle, etc.

• Testez le covoiturage en venant sur le salon et en en repartant grâce au service mis en place exclusivement à cette occasion. Inscrivez-vous !
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Le gaspillage alimentaire commence bien avant la poubelle des ménages ; dès la culture du produit, à chaque étape de sa transformation, de son transport, de sa mise en vente, jusqu’à nos assiettes, la moitié de la nourriture produite dans le monde est jetée.

Avec 20 kg de déchets par personne chaque année en France, ce sont quelque 1,2 million de tonnes de nourriture qui se retrouvent dans la poubelle des ménages. Le gaspillage alimentaire recouvre des enjeux sociaux, environnementaux et économiques étroitement liés.

Enjeux environnementaux

Notre alimentation génère aujourd’hui 20 % du total des émissions quotidiennes de gaz à effet de serre en France. Ainsi un repas équivaut en moyenne à 3 kg de gaz à effet de serre. Notre alimentation est également fortement consommatrice en eau. 1 000 litres d’eau sont par exemple nécessaires pour produire 1 kg de farine et 16 000 litres d’eau pour produire 1 kg de viande rouge.

Enjeux sociaux

Un quart de la nourriture produite sur la planète est jetée sans être consommée. En France, selon les chiffres de la Fédération française des banques alimentaires, plus de 92 000 tonnes de produits alimentaires ont bénéficié en 2009 à environ 740 000 personnes dont 46 400 tonnes qui ont ainsi échappé à la destruction. Mais au total ce sont 3,3 millions de personnes en 2009 qui ont eu recours à une aide alimentaire.

Enjeux économiques

On ne dispose pas de réelles données en France pour mesurer précisément le coût du gaspillage alimentaire. A titre d’exemple, nos voisins anglais ont chiffré à 12 milliards de livres par an (environ 13 milliards d’euros) la fraction évitable des déchets alimentaires et de boisson. Tandis qu’en Belgique, on jetterait chaque année l’équivalent de 174 € de nourriture par ménage.

Les causes du gaspillage alimentaire sont multiples :

Causes sociologiques : modification des structures et de l’organisation familiale, des rythmes de vie, des perceptions développées vis-à-vis des denrées alimentaires.
Méconnaissance sur la conservation des aliments : mauvaise interprétation des dates de consommation, mauvaise gestion du réfrigérateur…
Pratiques commerciales : publicité, offres promotionnelles encourageant l’achat. Elles n’entraînent pas directement le gaspillage mais il est évident qu’un achat ne correspondant pas, en qualité et/ou en quantité, aux besoins du ménage entraînera plus facilement le gaspillage alimentaire.
Pratiques de la restauration (notamment collective) : quantités de nourriture servies non-ajustées aux besoins des clients, plats ne répondant pas aux goûts des clients, gestion des stocks, organisation en cuisine centrale, etc.

Retrouvez tous les conseils pratiques pour éviter le gaspillage alimentaire sur www.reduisonsnosdechets.fr

Les façades aux couleurs éclatantes de Tirana, la pub bannie à São Paulo ou les jardins partagés de Détroit sont des tentatives originales pour rendre aux habitants la liberté de s'approprier leurs quartiers.

Tirana, quand les façades s’expriment

Comment relooker une ville de 700 000 habitants après 46 années de communisme ? Le maire de Tirana, Edi Rama, s’est proposé en 2000 de transformer les façades délabrées, héritage décadent de l’architecture communiste, en peintures murales extravagantes. C'était l'an 2000 et en quelques mois, toutes les rues du centre ville se sont couvertes d'échafaudages, petit à petit, pour faire peau neuve et renaître avec des couleurs éclatantes. En plus des peintures, les premiers lampadaires urbains ont été installés pour la première fois dans la capitale albanaise. Le relooking de Tirana était le sujet de discussion préféré des habitants. Pour la première fois, un sentiment d’espace public partagé et de responsabilité collective émergeait, après de longues années d’immobilisme communiste. Après la Biennale de 2003, des artistes du monde entier ont transformé les grands blocs d’immeubles en pièces uniques d’art contemporain. Il y avait de quoi faire ! Il est vrai que beaucoup de bâtiments sont encore en mauvais état, malgré ce lifting superficiel. Mais cette initiative a contribué à transformer le paysage et, pourquoi pas, insuffler un élan de changement dans cette ville qui était restée longtemps endormie sous le communisme.

São Paulo, no logo

Imaginez une ville sans affiches, sans écrans lumineux, sans banderoles, sans un bombardement de messages publicitaires permanent. São Paulo l’a fait ! La capitale économique du Brésil a interdit toute publicité dans la rue depuis 2007. La publicité, lorsqu’elle envahit l’espace public, est assimilée à de la pollution visuelle. Derrière les affiches, on redécouvre depuis 2007 les façades, et les favelas.







Les potagers de Détroit

Détroit, la ville symbole de la «rust belt» américaine, la capitale déchue de l’automobile, voit fleurir des milliers de jardins dans ses arrière-cours, ses parcs et ses terrains vagues. Aujourd’hui, près d’un habitant sur deux pointe au chômage. Et 30% du tissu urbain est en friche.

Les architectes et designers ont une imagination fertile, et certains, en l’occurrence des Chicagoans, n’ont pas peur de froisser certaines susceptibilités. Transformer un temple protestant du XIXe siècle, un blasphème ?

Les plus pieux pourraient s’offusquer qu’un édifice dédié à Dieu se mue en un loft luxueux. Dans ce cas comme dans tous les autres, utiliser l’espace des fondations jusqu’aux plafonds reste néanmoins la meilleure façon aujourd’hui d’optimiser son espace intérieur au maximum.

Parce qu’il n’était pas non plus question de s’attirer les foudres de la communauté luthérienne, l’extérieur de la façade n’a pas été modifié et le clocher fait lui aussi de la résistance. En revanche l’intérieur a été revisité au goût du jour. Le propriétaire actuel, professeur de presse écrite dans une école de journalisme et éditeur, a imaginé un espace à vivre étonnant. Toutes les pièces sont ainsi « séparées » par des panneaux coulissants ou des meubles, ce qui donne l’impression d’un espace plus grand. L’étage principal, accessible via un escalier tout en chêne, est quant à lui constitué de trois chambres ainsi que d’une salle de bains entièrement équipée. Des panneaux de bambous séparent également les chambres du coin repas. Le deuxième étage, lui, est un large balcon qui entoure l’église à l’intérieur. La lumière naturelle pénètre dans toute la « maison » grâce à de grandes fenêtres qui ajoutent à la majesté du lieu. Cette église transformée en habitation n’est pas la première du genre, une autre, celle-ci laissée à l’abandon, ayant également fait l’objet d’un relifting aux Pays-Bas .

Selon les normes LEED (NDLR : la référence américaine pour les bâtiments qui sont conçus, construits et exploités de manière durable), cette église offre de réelles opportunités puisqu’elle est déjà existante et offre un potentiel non négligeable en terme de lumière naturelle. Elle est désormais en vente. Pas à n’importe quel prix on s’en doute.

Eccleshill, centre de l’Angleterre. Les ouvriers s’activent déjà à la construction d’un grand immeuble en bottes de paille. Une initiative écolo et un grand projet pour améliorer le confort des résidents alentour.

Construire une maison, c’est coton. On évitera le béton, pas franchement « vert ». Pourquoi ne pas opter pour la paille ?

Désormais les maisons faites de paille tiennent le coup, pas comme celle des Trois petits cochons. Pour preuve, sur les flancs d’Eccleshill, un quartier de Bradford, c’est un chantier green de grande ampleur qui s’achèvera au début de l’année prochaine : le plus grand building européen en botte de pailles. Un projet ambitieux qui nécessite un investissement de 4 millions et demi d’euros et 36 semaines de chantier mais qui par-dessus tout témoigne d’une volonté d’améliorer les conditions de vie dans cette banlieue du centre de l’Angleterre.

C’est l’association locale NCA (Newlands Community Association), laquelle regroupe des résidents de Bradford, qui est à l’origine de cette remarquable entreprise. Son directeur Tony Holditch évoque une volonté de ” repousser les limites du design » et un désir de « créer un centre d’excellence, en cette période de récession et de mauvaises nouvelles, dont beaucoup vous pouvoir bénéficier». La contribution financière de l’UE était cependant indispensable. Celle-ci a atteint 1,5 million d’euros et est venue s’ajouter au million du fonds du gouvernement pour le développement des projets communautaires, ainsi qu’à l’apport de la municipalité de Bradford. Bref le projet ne fait pas peur aux investisseurs.

100% écolo

Les murs de ce complexe d’une superficie de 2 787 mètres carrés consisteront en des milliers de cubes de pailles étroitement compressés. De la brique renforcera la structure et la finition sera réalisée à la chaux. Le bâtiment sera également doté d’une pompe à chaleur et d’un système de collecte des eaux de pluie qui servira à fournir en eau les sanitaires, les douches et fournira l’eau d’arrosage des plantes. Des panneaux photovoltaïques seront par ailleurs posés sur le toit et on fera la part belle aux matériaux recyclés à l’intérieur avec des cloisons et de la moquette recyclée.

L’immeuble abritera un centre communautaire tout neuf, destiné au quartier populaire de l’est de Bradford, ainsi que 14 espaces de travail pour des start-up. Devenir « une référence pour le développement de communautés durables en Europe et un exemple de bâtiment « vert » », tel est le vœu de Nick Twigg, consultant en construction pour chez CBRE et qui assiste NCA sur ce projet.

Étonnantes de prime abord, les constructions de paille sont en tout cas bien plus que du « design rural » et une solution alternative. Elles sont même ce qui se fait de plus propre.

Signez la pétition pour stopper l'extinction de masse qui sera remise au sommet de l'ONU sur la biodiversité au Japon ce vendredi!

Un tiers des animaux et des plantes sur terre sont menacés d'extinction -- baleines bleues en danger, barrières de corail, et de très nombreuses autres espèces. Cette vague d'extinction causée par l'activité humaine a atteint un niveau jamais constaté depuis la disparition des dinosaures il y a 65 millions d'années.

Mais il existe un plan pour les sauver -- un accord mondial visant à créer, financer et faire respecter des aires protégées couvrant 20% des zones marines et terrestres d'ici 2020. 193 gouvernements sont réunis actuellement au Japon pour répondre à cette crise. Mais sans pression de l'opinion publique, ils risquent de passer à côté de cette action ambitieuse pourtant nécessaire pour mettre fin à la destruction des écosystèmes du monde entier.

Le sommet prend fin le vendredi 29 octobre -- nous n'avons pas de temps à perdre. Unissons au plus vite nos voix pour former un appel citoyen mondial exhortant les gouvernements à préserver le monde vivant d'un déclin accéléré. Signez la pétition ci-dessous et nous la remettrons directement à la réunion:

A toutes les Parties à la Convention sur la Biodiversité: Un tiers des espèces de la planète sont menacées d'extinction. Nous vous appelons à vous mettre d'accord d'urgence sur la création, l'exécution et le financement d'un plan de protection de 20% des océans et des terres d'ici 2020. Seule une action immédiate et ambitieuse protégera la diversité du vivant sur notre planète.

Signez la pétition